Yıllarca bizlere Ispanağın demir yönünden zenginliği anlatıldı, yersek temel reis gibi olacağımızı sandık hep ama ortada hesaba katılmayan bir yanlışlık vardı, Bu efsaneyi bitiren hata şöyle gerçekleşmiş: ıspanağın demir açısından zengin olduğu gerçeğinden ileri gelir. Fakat tam bu noktada bir hata yapılıyor, çünkü aslında ıspanakta sanıldığı kadar çok demir bulunmaz. Bu efsane bir el yazısı hatasından kaynaklanmaktadır. 1870'de bir doktor ondalık işaretini yanlış yere koyduğu için, ıspanağı olduğundan on kat fazla demir içeriyor gibi göstermiş oldu.
Tabiki ıspanak faydasızda denemez, özellikle bağırsak problemleriyle boğuşanların lifli yiyecekler ve sebze tüketmesi gerektiğini hepimiz biliyoruz, işte bu noktada ıspanak oldukça faydalı bir besin olacaktır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder